Hartelijk dank voor alle heerlijke recepten met bramen die ik afgelopen week mocht ontvangen! Jam, saus, clafoutis, bramenport, bramencurd, muffins, taarten, wat een inspiratie! Het water liep me al in de mond bij het lezen van de recepten. Gelukkig zijn de bramen niet allemaal tegelijk klaar. De wat langere oogstperiode geeft mij de gelegenheid om […]

Ze lachten me al weken toe, de blozende appeltjes aan de boom van onze achterburen. De takken gingen letterlijk steeds meer gebogen onder het gewicht van de vele appels. Op een gegeven moment hingen ze op het schuurdak. Het schuurdak van de buren om precies te zijn, dat grenst aan ons kleine achtertuintje. Nu wonen […]

Onze moestuin is gedurende de afgelopen weken tot een soort jungle getransformeerd. Een jungle van groenten met daartussen veel te veel onkruid. Ik neem me elke keer weer voor om het onkruid aan te gaan pakken maar het oogsten, koken en smullen is zoveel leuker. Zeker met kids schiet het onkruid wieden niet op en […]

Kampeeravontuur Alweer een week geleden kwamen we terug van vakantie en wat was het een memorabel kampeeravontuur. We kookten dagelijks in de buitenlucht met de overweldigende oogst uit de kas en boomgaard van mijn oom en tante. Wat een rijkdom, zo’n kas vol gezonde lekkernijen als aubergines, tomaten en komkommers en een boomgaard vol appels, […]

Op vakantie middenin de zomer: de gemiddelde Nederlander kan niet wachten om te vertrekken maar fanatieke moestuiniers zijn toch net een beetje anders, denk ik. Ik vind het namelijk nog niet zo makkelijk om onze moestuin achter te laten, wetende dat er elke dag courgettes klaar zijn, de sla doorschiet als we haar niet oogsten […]

Alweer een week geleden vond het moestuindiner plaats: het werd een ontspannen avond vol verhalen, gezelligheid én lekker eten uit de moestuin. Na een flinke oogst- en kooksessie was ik aan het einde van de avond moe maar vooral trots en voldaan. Mijn eerste cateringervaring is een feit en wat geeft dat een hoop energie! […]

Man man, wat een ellendige aardappeloogst. Het is maar goed dat er een appie bij ons op de hoek van de straat zit want als we op deze aardappeloogst de winter door moeten komen, weet ik niet of we het eind van het jaar zouden halen. Laat staan het hele voorjaar waarin er nog nauwelijks […]

Ellen deed vorig jaar voor het eerst mee aan de online moestuincursus en is ook dit jaar weer van de partij! In een terugkerende gastblog houdt ze ons dit moestuinseizoen op de hoogte van de vorderingen in haar moestuin. Lees je mee? Elke dag uit eigen tuin eten Ondanks het vele werken in de moestuin […]

In de vlog van deze week laat ik je onder andere zien hoe onze uien erbij staan. Uien zijn op dit moment een actueel onderwerp onder moestuiniers, als ik de bezoekersstatistieken van Youtube en moestuincursus.nl moet geloven. Jaren geleden maakte ik al eens een kort filmpje over uien vlechten: onze manier om de uienoogst droog […]