De berm naast het fietspad richting de tuin staat bomvol met bloeiende margrieten. Een prachtig gezicht maar ook een mooie kans om zelf kappertjes te maken! Kappertjes zijn namelijk niets anders dan ongeopende bloemknopjes ingelegd in azijn of geconserveerd in zout.
Net als bij de worteltjes, spiek ik af en toe bij de aardappels om te kijken hoe ze groeien. Afgelopen weekend kwam ik deze knol tegen. Het lijkt haast een ei maar het is toch echt onze eerste nieuwe Doré aardappel!
Ook bij ons zijn de zwarte luizen inmiddels aangekomen op hun vakantiebestemming: de toppen van onze tuinbonen. Ik had ze eigenlijk al eerder verwacht maar alles lijkt dit jaar iets later te zijn dan vorig jaar.
Fietsend vanaf het Bloemendaalse strand naar huis kwamen we zomaar ons gratis avondeten tegen: wilde asperges uit de duinen! Bij gebrek aan een tasje bij elkaar gehouden door een haarclip… Heerlijk, zeker met de eerste nieuwe Doré krieltjes en eitjes van kippen uit eigen tuin.
De vlierbloesem bloeit uitbundig! Overal zie ik de struiken ineens staan. Het hele jaar vallen ze niet op maar nu hebben ze opeens zulke mooie witte bloemschermen. Allemaal cadeautjes uit de natuur!
De eerste aardbeien begonnen de afgelopen dagen al te blozen maar steeds waren ze verdwenen voordat ze echt helemaal rood waren. Vogels houden namelijk ook van aardbeien, zo blijkt. Hoog tijd om de aardbeien te beschermen!
Hoewel het lang heeft geduurd, staan de wortels inmiddels mooi te groeien. De zaadjes kwamen namelijk maar langzaam op en de plantjes zelf hadden ook niet bepaald haast… Maar nu groeien ze opeens: tijd om te spieken hoe het ondergronds gaat!
Afgelopen zondag ging ik een dag wildplukken met Edwin Flores van Casa Foresta. Wat een belevenis was dat! Energiek en enthousiast liet Edwin ons in een groot park zien wat eetbaar is en wat de beste plekjes zijn om op zoek te gaan naar eten uit het wild.
Wat een heerlijk zachte avond was het gisteren! We aten buiten op de stoep, dronken een kopje thee en fietsten daarna op ons gemakje naar de tuin. Van dag tot dag lijkt er op de tuin soms niets te veranderen maar als je een paar dagen overslaat, zie je opeens een wereld van verschil.
De moestuin is de afgelopen dagen een beetje verwaarloosd; we zijn allebei aan een nieuwe baan begonnen en vooral ik moet, na een paar maanden vrij, weer even wennen aan het werkende leven.