Ladingen boontjes…
Afgelopen weekend hebben we weer kilo’s boontjes geplukt om in te vriezen. De plantjes blijven namelijk maar boontjes produceren en we kunnen moeilijk elke avond boontjes eten.
Rode uienvlecht
De gele uien hangen al een tijdje in de vorm van een uienvlecht in het houthok. Lekker droog en vlakbij de keuken zodat we steeds een ui kunnen pakken als we er een nodig hebben. De rode uien lagen al een tijdje thuis maar waren nog steeds niet tot een vlecht verwerkt. Mooi weekend klusje!
De eerste bleekselderij
Na maanden wachten is de bleekselderij eindelijk klaar. En niet zo’n beetje ook. De plant is stiekem veel groter geworden dan de exemplaren in de winkel. Wat een oogst!
Moestuin kookboeken
Vanuit de trein zag ik gisteravond de plassen water in het land staan. Het hele bollengebied lijkt verzadigd met water nadat het dagenlang vrijwel continue heeft geregend. Geen tuinweer voor ons… Hopelijk komend weekend weer! Ondertussen kokkerellen we thuis lekker door met alle groenten die uit de moestuin komen. Pompoenen, uien, courgettes, haricots verts, een […]
Groenbemester zaaien
Elke avond kijk ik naar de lucht en vooral naar de buienradar. Zal het nog droog worden? Het lijkt er niet op. Tijd om alvast na te denken over het volgende moestuinseizoen…
Zwammen stammen
Een paar maanden geleden kregen (op verzoek) een tweetal houtstammetjes om paddenstoelen op te kweken. Een stammetje wilgenhout en een stammetje van een beukenboom. De stammetjes werden van boorgaten voorzien waarna we ze vulden met oesterzwamdeuvels.
In de bonen
Afgelopen weekend hebben we niet alleen de eerste pronkbonen geoogst, ook hebben we stiekem een paar borlotti of kievietsbonen mee naar huis genomen. Wat een kleurrijk geheel! De kleurrijke pronkbonen hadden qua kleur soms wel iets weg van ibuprofen. Felroze maar dan ovaal van vorm en met kleine paarse stipjes en streepjes. Wat een indrukwekkende […]
Kleurrijke pronkbonen
Maanden geleden zaaiden we een stuk of 10 pronkbonen: een mix van dikke, kleurrijke zaden met hier en daar een stippeltje of een streepje. Afgelopen weekend hebben we de eerste pronkbonen geoogst, ik was alweer vergeten hoe mooi ze waren.
Pompoenen oogsten: wanneer?
De moestuin ligt plotseling vol met prachtig oranje Hokkaido pompoenen en een enkele flespompoen. Het is verleidelijk om de oranje oogst zo snel mogelijk binnen te halen maar er zijn een paar dingen waar je op moet letten bij het oogsten van pompoenen.
Droogbonen: wanneer oogsten?
Terwijl we boodschappentassen vol haricots verts oogsten, blijven de droogbonen vooralsnog lekker hangen en doorgroeien. Elke keer vraag ik me af: wanneer is het tijd om ze te oogsten?