De cannellini boontjes zijn er klaar voor!

In de Tuin

Bonenfabriek


We hebben een boontjesfabriek op de eettafel staan. Ik dacht dat het wel zo’n beetje klaar was met al die bakken in huis maar blijkbaar toch niet. Er is slecht weer op komst dus dan kunnen we de bonen maar beter voorzaaien.

Mijn favoriete gereedschap bij het uit de grond schudden van wortelonkruid: de greep ofwel spitvork.

In de Tuin

Onkruid wieden!


Alle gewassen groeien inmiddels als kool maar ook het onkruid gaat als een speer. Groeizaam weer is helaas niet alleen goed voor onze plantjes, ook het onkruid profiteert ervan mee. Tijd om het spul aan te pakken want hoe later je begint…

In de Tuin

Verpotten


Welgeteld een week hebben de courgettes en pompoen het volgehouden in hun kleine voorzaaibakjes. Wat groeien die dingen hard! Gauw in een groter potje ermee, het zou jammer zijn als ze niet verder kunnen groeien doordat ze te klein behuisd zijn.

De heerlijke salade: spinazie en radijsjes uit de tuin, eitjes van eigen kippen en asperges en postelein uit de duinen.

In de keuken

Eerste oogst: spinazie!


De tijd is begonnen dat de tuin dicteert wat er op tafel komt! Vandaag de eerste salade die helemaal uit eigen tuin komt. Nou ja, bijna helemaal want de asperges en de postelein komen uit de duinen (die ik overigens als tweede achtertuin beschouw).

In de Tuin

Hekwerk klussen


De enigszins verwilderde bramenstruiken die er al stonden toen we de tuin kregen, beginnen langzaam uit te lopen. Hoogste tijd om een constructie te bouwen waarlangs ze de komende maanden kunnen groeien!

De  courgettes in hun eerste kleine krantenbakjes.

In de Tuin

Pompoenen & courgettes voorzaaien


‘Vorig jaar heb ik een pompoen op de tuin gehad. Nou ik eet het spul niet hoor maar voor de sier staat het wel leuk.’ Wat de boer niet kent, dat eet hij niet. Zo’n boer is opa inderdaad. Maar zelf kan ik niet wachten tot de pompoenen en courgettes klaar zijn om de pan of de oven in te gaan!

Oogsttijd! Van preisoep met spekjes en crème fraiche heeft opa nog nooit gehoord, hij heeft liever gewone groentesoep met balletjes. Alhoewel daar best wat ringetjes prei door mogen.

In de Tuin

Prei planten & oogsten


‘Prei, dat zijn zulke taaie plantjes. Die kunnen zo lang zonder water!’ Dat is maar goed ook want ze liggen al drie weken in een plastic zakje te wachten om geplant te worden. In de derde week van april is het dan eindelijk zover, de prei gaat richting tuin!