De sla schiet door…
De zonnige, lange lichte dagen van juni en juli zijn heerlijk voor ons maar minder geschikt voor onze kroppen sla. Sla is namelijk gevoelig voor daglengte: rond de langste dagen van het jaar schieten de kroppen snel door.
Filmpje: aardappels oogsten
De aardappels zijn klaar om geoogst te worden: een goede gelegenheid om weer eens een filmpje te maken!
Pavlova maken
Nu er opeens zowel aardbeien als bessen klaar zijn om te oogsten, is het tijd voor combi-recepten. Jam, smoothies, sapjes, ijsjes of gewoon invriezen. Het kan allemaal. Afgelopen zondag sloten we het heerlijke tuinweekend af met nóg een andere optie: pavlova met rood fruit.
Tuinbonen: wanneer oogsten?
Een eeuwigheid keek ik hoopvol naar de tuinbonen. Beginnen de mini-peultjes die al weken aan de plant zitten, al een beetje te groeien?
Ontploffende champagne
Dat de druk in de vlierbloesemchampagne flessen op zou bouwen, daar hadden we op gerekend. Maar dat ze daadwerkelijk als een soort molotov cocktails uit elkaar zouden spatten, dat kwam toch onverwachts…
Peultjes invriezen
Een emmertje vol peultjes namen we afgelopen week mee naar huis. Het is niet bij te houden, zo snel groeien de mooie paarse bloemetjes uit tot knapperige peultjes. Vandaag hebben we een deel van de oogst ingevroren…
Onkruid wieden…
De courgettes, de peultjes en de kroppen sla groeien harden dan we bij kunnen houden. Ook het onkruid groeit als kool. Hoog tijd om een avondje onkruid te wieden. En dat is best een meditatief werkje op een mooie, stille zomeravond.
Courgette overvloed
Een paar dagen zijn we niet op de tuin geweest. Werk, etentjes, regen… Allemaal redenen om de tuin een paar dagen links te laten liggen. En wat een verschil is er dan opeens te zien! Van dag tot dag lijkt er soms weinig te veranderen maar na een paar dagen zijn de verschillen opeens immens.
Peultjes eten!
De kleinere groenten, zoals peultjes en krieltjes, nemen we mee naar huis in kleine emmertjes. Zo’n emmertje vol frisgroene peultjes stond vanavond in de koelkast te wachten om opgegeten te worden. Primeur!
Bietensalade
Afgelopen zondag aten we, zoals wel vaker de afgelopen weken, sla uit eigen tuin. Dit keer echter voor het eerst met rode bietjes erbij. Heerlijk!