Soms is het tijd om de moestuin en vooral het centrum van Haarlem even te verlaten. Even de bubbel uit, weg uit de Randstad. Geen drukke winkelstraat met sale, niet in de rij staan in de supermarkt maar even genieten van de natuur. Met twee vriendinnen kampeerde ik een weekendje op Hoeve Sonneclaer. Na een […]
De zonnige, lange lichte dagen van juni en juli zijn heerlijk voor ons maar minder geschikt voor onze kroppen sla. Sla is namelijk gevoelig voor daglengte: rond de langste dagen van het jaar schieten de kroppen snel door.
Wekenlang groeide de pluksla maar mondjesmaat, ik begon te twijfelen of het ooit iets zou worden. Maar na een regenbuitje en enkele zachte dagen, was de rij opeens verdubbeld in hoogte en breedte. Tijd om het spul voor de eerste keer te oogsten!
Na het maken van onze homemade mayonaise waren er nog twee eiwitten over. Zonde om weg te gooien. Meestal als we mayonaise maken, worden er dus ook meringues gemaakt. Een klusje van niks, op de afwas na…
Vandaag hadden we onze kippen precies een jaar en wat ik het afgelopen jaar vooral geleerd heb, is eieren verwerken. Soms gaven de dames ons wel drie eitjes per dag en als je dan een week geen eieren eet, liggen er opeens 21 eitjes in de koelkast…
De drie kippen in ons achtertuintje zijn een beetje van de leg. Zaten ze voorheen gezellig met z’n drieën in het hok, sinds een paar dagen zijn ze van elkaar gescheiden.
De wolken vliegen voorbij en de takken van de bomen zwiepen alle kanten op. Windkracht 6 en echt geen zin om naar de tuin te gaan. Dan maar thuis blijven om de boontjes en kippen in de gaten te houden!
Gezinsuitbreiding! Moeder kip ging heel even aan de kant om dit pluizige bolletje schattigheid te laten zien! Zo leuk, met een zwart stipje op het koppie!
