Tuinupdate half augustus
Hoewel de avonden al duidelijk korter worden, blijft het lekker warm buiten. De groenten in de tuin groeien dus nog lekker door. Een update vanuit de moestuin.
Alle artikelen met de tag bieten
Bieten tarte tatin
Met een overvloed aan haricots verts, courgettes en bieten, zijn het de bieten die we het minst eten de laatste tijd. De knollen zijn langer houdbaar dan de andere groenten dus ze krijgen meestal geen voorrang in de keuken. Tot afgelopen weekend: ik maakte tarte tatin met rode bieten.
Bieten invriezen
Er komt inmiddels zo’n overvloed aan groenten uit de tuin dat lang niet alles meer in het fietskratje past. De bieten gaan na het oogsten dus linea recta onder de snelbinders. En thuis? Daar gaan ze de vriezer in!
Terugblik blog: bieten
De bieten zijn klaar om geoogst te worden en niet in bescheiden hoeveelheden. Van het formaat van squashballetjes, zijn ze in een week opeens uitgegroeid tot kroten ter grootte van flinke tennisballen. Sommige bieten zijn eigenlijk al een beetje te groot geworden…
Bietensalade
Afgelopen zondag aten we, zoals wel vaker de afgelopen weken, sla uit eigen tuin. Dit keer echter voor het eerst met rode bietjes erbij. Heerlijk!
Bieten oogsten
De rode bieten zijn in korte tijd uitgegroeid tot flinke planten met steeds groter wordende bieten. En zoals wel vaker het geval is in de moestuin, lopen een paar van de plantjes wat voor op de rest. Tijd om de grootste rode bieten te oogsten!
Wortels & bietjes kijken
Weken nadat we de worteltjes hebben gezaaid, zijn de miniplantjes eindelijk groot genoeg om ze fatsoenlijk te kunnen herkennen. Wat een geduld moest ik de afgelopen tijd opbrengen.
