Vorige week ruilden we een paar courgettes en een berg boontjes tegen een flinke schaal kleurige biologische tomaten. De regenboog aan tomaatjes verwerkten we onder andere tot pizza. Tomatenplanten hebben we dit jaar niet in de moestuin. Een paar planten staan in potten in ons donkere achtertuintje maar bij gebrek aan zon blijven de tomaatjes […]
Met een overvloed aan haricots verts, courgettes en bieten, zijn het de bieten die we het minst eten de laatste tijd. De knollen zijn langer houdbaar dan de andere groenten dus ze krijgen meestal geen voorrang in de keuken. Tot afgelopen weekend: ik maakte tarte tatin met rode bieten.
Nu er opeens zowel aardbeien als bessen klaar zijn om te oogsten, is het tijd voor combi-recepten. Jam, smoothies, sapjes, ijsjes of gewoon invriezen. Het kan allemaal. Afgelopen zondag sloten we het heerlijke tuinweekend af met nóg een andere optie: pavlova met rood fruit.
Doordeweeks is het elke ochtend haasten om op tijd de trein te halen maar in het weekend nemen we rustig de tijd voor het ontbijt. Vaak ontbijten we met zelfgebakken brood…
Er kan niet elke dag getuinierd worden, het huis moet af en toe ook een beetje worden opgeruimd en gepoetst. Vandaag ruimden we ons “washok” op, een aanbouwtje achter het huis. Maar wel pas na een stevig ontbijt met zelfgebakken brood en eitjes uit de achtertuin.
