Een paar maanden geleden kregen (op verzoek) een tweetal houtstammetjes om paddenstoelen op te kweken. Een stammetje wilgenhout en een stammetje van een beukenboom. De stammetjes werden van boorgaten voorzien waarna we ze vulden met oesterzwamdeuvels.
Afgelopen zondag ging ik een dag wildplukken met Edwin Flores van Casa Foresta. Wat een belevenis was dat! Energiek en enthousiast liet Edwin ons in een groot park zien wat eetbaar is en wat de beste plekjes zijn om op zoek te gaan naar eten uit het wild.
Uit de moestuin kunnen we inmiddels elke dag de groenten voor ons avondeten oogsten. Ons achtertuintje, daarentegen, is een stuk minder productief. Met 16 vierkante meter op het noorden is dat ook niet echt een verrassing. Maar toch is er iets gaande in dat mini achtertuintje van ons…
