Knolselderij puree
Vorige week hebben we onze eerste knolselderij ooit geoogst. Een bescheiden knolletje met vooral erg veel loof. Gisteren hebben we de knol tot puree verwerkt en wat was dát lekker!
Alle artikelen met de tag knolselderij
Selderij update
Maanden geleden zaaide ik wat knol- en bleekselderij voor. Lekker voor in de erwtensoep, dacht ik. De afgelopen maanden schoot het maar niet op met de selderij. Inmiddels groeien de plantjes gestaag maar of ze ooit in de erwtensoep gaan eindigen, betwijfel ik nog steeds…
Selderij experiment
Nooit eerder heb ik zelf knol- en bleekselderij geteeld dus het werd wel eens tijd! Het spul schijnt erg langzaam te groeien en nogal vreemde eisen te stellen aan hoe ze willen ontkiemen. Spannend!
